Mel e Grainotoxinas
Alertas e Sintomas
Intoxicação ligeira
Entre os sintomas mais comuns de uma intoxicação ligeira temos as náuseas, os vómitos, a bradicardia, parestesias, excesso de transpiração e hipersalivação.
Intoxicação severa
Além dos sintomas mencionados anteriormente, em caso de intoxicação grave poderão surgir sintomas como a hipotensão, visão turva ou cegueira, sensação de fraqueza, bloqueio AV e, em casos muito avançados, coma [1].
Estes sintomas manifestam-se, geralmente, uma a duas horas após a ingestão. Sendo este período de latência dependente da dose ingerida, a manifestação clínica da intoxicação poderá extender-se além do período de 1-2 horas. Estes sintomas poderão perdurar até 1 a 2 dias [2,3].
[1]TOXNET: Grayanotoxins- disponível em http://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search/a?dbs+hsdb:@term+@DOCNO+3463 consultado a 18.5.2015
[2] Cagli, K.E., et al., Atrioventricular Block Induced by Mad-Honey Intoxication: Confirmation of Diagnosis by Pollen Analysis. Texas Heart Institute Journal, 2009. 36(4): p. 342-344.
[3]Jansen, S.A., et al., Grayanotoxin Poisoning: ‘Mad Honey Disease’ and Beyond. Cardiovascular Toxicology, 2012. 12(3): p. 208-215.
[4]Texas A&M Today: "Expert gives the buzz on mad honey" disponível em http://today.tamu.edu/2014/10/15/expert-gives-the-buzz-on-mad-honey/#.VD7H1WfpVbI consultado a 18.5.2015
[5] Imagem retirada de https://www.amara.com/shop/wall-clocks consultado a 22.5.2015